在尋訪興義之際，除了欣賞那裡獨特的風景，亦不可錯過那裡的地道美食與土特產。興義，這個位於雲南邊陲的小城，以其獨特的文化背景與豐富的地質條件孕育出無數令人驚嘆的土特產。
土特產一：布依族手工織錦
布依族手工織錦，是興義地區的一張名片。這種織錦色彩鮮艷、圖案精美，不僅展示了布依族人民的巧手與智慧，更是當地文化傳承的重要載體。每一件織錦都凝結著匠人的心血與汗水，每一針每線都講述著一段段動人的故事。
土特產二：黔西南山地茶
黔西南山地茶，以其清甜爽口、回味悠長的口感，在中國茶壇上占有一席之地。這里的茶樹生長於海拔高、氣候溫暖的環境中，加之獨特的土壤條件，使得茶葉富含各種營養成分。品嚐一口，便能感受到大自然的溫暖與純樸。
土特產三：薏仁米
薏仁米，作為一種古老的食材，一直以來深受人們喜愛。它不僅可以作為主食食用，還具有健脾利濕、清熱解毒的功效。在興義地區，薏仁米被廣泛應用於各種飲食之中，如薏仁粥、薏仁糕點等，讓更多的人能夠享受到這份健康美味。
土特產四：貴州石斛
貴州石斛，因其滋補強身、延年益壽的作用而聞名。這種植物生長於山林之中，其藥用價值已被現代醫學所認可。在興義地區，人們會將石斛精心采摘，經過一系列加工處理後，制成各種藥材和保健品，供應市場。此外，石斛還被融入到當地特色飲食之中，如石斛炖雞、石斛湯圓等，為人們帶來更加豐富的味覺體驗。
土特產五：興義紅薯
興義紅薯，因其個大皮紅、肉質纖維少、口感香甜而遠近聞名。這種紅薯富含維生素和礦物質，是當地居民餐桌上不可或缺的佳餚。每逢農曆秋季，興義的紅薯田便成了遊客們的必去之地，大家可以親自採摘紅薯，享受採摘樂趣。
土特產六：布依族刺繡
布依族刺繡，是布依族人民智慧的體現。這門傳統技藝已成為當地文化的一部分，每一件刺繡作品都蘊含著深厚的文化內涵。刺繡師傅們通過精湛的手藝，將布依族的歷史文化、民俗風情一一呈現出來，讓觀者能夠深入理解這門藝術的魅力。
土特產七：苗族銀飾
苗族銀飾，以其精致的工藝、豐富的圖案和獨特的風格聞名於世。這些銀飾不僅展現了苗族人民的審美情趣，更傳遞出他們對美好生活的向往與追求。在興義地區，苗族銀飾常常被用來裝飾婚慶場合或是日常佩戴，增添了一份特別的風采。
土特產八：野生菌類
興義地區的野生菌類資源豐富，其中以松茸、牛肝菌、雞枞等為代表。這些珍稀菌類不僅味道鮮美，還具有很高的藥用價值。野生菌的採集過程需要小心翼翼，因為這是一項技術活，稍有不慎便可能損壞菌類。因此，野生菌的品質與採集者的經驗密不可分。
興義的土特產，就像一張張精美的畫卷，展現著當地豐富的自然資源和深厚的文化底蘊。每一次的探索與發現，都是對生活美好的追尋與禮讚。
